Azienda Agricola Malaspina Currado

A Bobbio, borgo medievale del Piacentino affacciato sulla valle del Tidone, l'Azienda Agricola Malaspina Currado lavora sotto un'unica sigla, il Val Tidone IGT. Sono i suoli calcarei della valle a dettare l'identità dei vini, in una posizione di confine dove l'Emilia sfuma verso la Liguria e il microclima appenninico entra a pieno titolo nel bicchiere. L'impianto varietale racconta questa vocazione: la Malvasia bianca aromatica, il Moscato bianco e il Trebbiano romagnolo, tre uve che aprono a una gamma ampia di stili. Dai bianchi ai rossi fino ai frizzanti, con titoli alcolici che partono da un minimo di 10,5 gradi, la stessa denominazione si declina in registri diversi senza perdere il proprio filo, fatto di mineralità e di una complessità aromatica che nasce nel calcare. È una lettura di territorio più che di cantina: un'unica IGT, tre vitigni e un ventaglio di tipologie che misurano quanto la valle del Tidone possa dire quando la si prende sul serio.

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