Azienda Agricola Pietro Beconcini

Cerca de San Miniato, a lo largo de las antiguas rutas de peregrinación que atraviesan las colinas pisanas, Pietro Beconcini cultiva los viñedos familiares bajo una única denominación, la DOC Terre di Pisa. En el centro está el Sangiovese, acompañado de otros tintos permitidos, pero el verdadero hilo conductor es el estudio del terreno: un paciente trabajo de lectura del suelo que orienta cada elección en el viñedo y en la bodega. De esta estrecha relación nacen siete vinos tintos y dos vinsanto, todos ellos expresión de uvas que absorben el carácter del lugar más que de una fórmula repetida. Tradición y aprendizaje continuo avanzan juntos, sin que uno frene al otro, en una zona que permanece al margen de los grandes nombres toscanos pero que precisamente por ello conserva una voz propia. Quien llega a las colinas de San Miniato es recibido para degustar y ver de cerca cómo este equilibrio toma forma, copa tras copa, junto a quien lo practica.

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