Azienda Agricola Pietro Beconcini

Nei pressi di San Miniato, lungo le antiche vie di pellegrinaggio che attraversano i colli pisani, Pietro Beconcini coltiva i vigneti di famiglia sotto un'unica denominazione, la DOC Terre di Pisa. Al centro c'è il Sangiovese, affiancato dagli altri rossi ammessi, ma il vero filo conduttore è lo studio del terreno: un lavoro paziente di lettura del suolo che orienta ogni scelta in vigna e in cantina. Da questo rapporto ravvicinato nascono sette vini rossi e due vinsanto, tutti espressione di uve che assorbono il carattere del luogo più che di una formula ripetuta. Tradizione e apprendimento continuo procedono insieme, senza che l'una freni l'altro, in una zona che resta ai margini dei grandi nomi toscani ma proprio per questo conserva una voce propria. Chi arriva sui colli di San Miniato è accolto per degustare e vedere da vicino come questo equilibrio prenda forma, bicchiere dopo bicchiere, accanto a chi lo pratica.

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