Azienda Agricola Poggio alla Meta

En el sur del Lacio, entre los doce municipios de la zona de Atina, la Azienda Agricola Poggio alla Meta trabaja una única denominación en suelos volcánicos y a altitudes que atemperan el clima. Es una tierra atípica para los vitigni que allí dominan: el Cabernet Sauvignon, acompañado de Syrah y Merlot, asentados en el interior de Ciociaria, lejos de sus territorios de origen. De aquí nacen tintos de añada y reserva, junto a blancos de trago fresco, todos por encima del umbral mínimo del 12% de alcohol previsto por el appellativo. Situada en Casalvieri, en la provincia de Frosinone, la empresa preside un rincón donde la altitud y la matriz volcánica hacen converger madurez y estructura sin forzar. El resultado es un perfil que une el calor mediterráneo y la nervadura de las uvas internacionales, en un rincón del Lacio más conocido por otras cosas que por el vino. Atina sigue siendo una denominación discreta, y precisamente en esta marginalidad reside su interés: uvas globales que aprenden a hablar un dialecto volcánico y apenínico.

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