Azienda Agricola Poggio alla Meta

Dans le sud du Latium, parmi les douze communes de la zone d'Atina, l'Azienda Agricola Poggio alla Meta travaille une unique dénomination sur des sols volcaniques et à des altitudes qui en tempèrent le climat. C'est une terre atypique pour les cépages qui y dominent : le Cabernet Sauvignon, accompagné du Syrah et du Merlot, implantés dans l'arrière-pays de la Ciociaria, loin de leurs territoires d'origine. De là naissent des rouges millésimés et de réserve, aux côtés de blancs à la gorgée fraîche, tous au-delà du seuil minimum de 12% d'alcool prévu par l'appellation. Située à Casalvieri, dans la province de Frosinone, l'entreprise occupe un coin où l'altitude et la matrice volcanique font converger maturité et structure sans forçage. Le résultat est un profil qui allie la chaleur méditerranéenne et la nervosité des raisins internationaux, dans un coin du Latium plus connu pour autre chose que le vin. Atina reste une dénomination discrète, et c'est précisément dans cette marginalité que réside son intérêt : des raisins globaux qui apprennent à parler un dialecte volcanique et apenninique.

Contacts