BANFI

En Montalcino, entre viñedos centenarios y hospitalidad contemporánea, Banfi construye su identidad en torno al encuentro entre lugar y oficio. La bodega trabaja la denominación Gavi DOCG y abre sus fincas a quienes desean comprenderla desde dentro, degustando en la bodega en lugar de a distancia. Castello Banfi une producción y acogida: las habitaciones con vistas a las hileras de vides, los paseos entre las viñas y los momentos de cata componen un recorrido continuo, sin interrupción entre el vino y el paisaje que lo genera. Es un modelo que alarga los tiempos de la visita y la transforma en algo más que una parada: una estancia en la que el territorio se conoce viviéndolo. Quien llega puede moverse libremente entre el viñedo, la sala de degustación y la hospitalidad, siguiendo el ritmo de la propiedad. La visita es posible con reserva previa: reserve una degustación en el Castello para recorrer, en una única y prolongada parada, la finca, sus horizontes de vides y la copa de la denominación.

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