BANFI

À Montalcino, entre vignobles séculaires et hospitalité contemporaine, Banfi construit son identité autour de la rencontre entre le lieu et le savoir-faire. La cave travaille l'appellation Gavi DOCG et ouvre ses domaines à ceux qui souhaitent la comprendre de l'intérieur, en dégustant à la cave plutôt qu'à distance. Le Castello Banfi allie production et accueil : les chambres donnant sur les rangs de vigne, les promenades parmi les vignes et les moments de dégustation composent un parcours continu, sans rupture entre le vin et le paysage qui le génère. C'est un modèle qui prolonge la durée de la visite et la transforme en bien plus qu'une étape : un séjour où l'on découvre le territoire en le vivant. Ceux qui arrivent peuvent se déplacer librement entre le vignoble, la salle de dégustation et l'hébergement, en suivant le rythme de la propriété. La visite est possible sur réservation — réservez une dégustation au Castello pour parcourir, en une seule halte prolongée, le domaine, ses horizons de vignes et le verre de l'appellation.

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