BARONE GIULIO PIZZINI PIOMARTA SOCIETA' AGRICOLA A RESP. LIMITATA

Asomada al lago d'Iseo, Barone Giulio Pizzini Piomarta construye su identidad lejos de casa: cuatro denominaciones DOCG que miran a las Marcas. Dos pertenecen al mundo del Verdicchio en sus versiones Riserva, Matelica y Castelli di Jesi, donde el blanco busca persistencia y profundidad; a estas se unen el tinto del Cònero y la Vernaccia di Serrapetrona, para un abanico que reúne registros diversos bajo una única firma. El hilo que los une es el método. La bodega practica una viticultura biológica entendida como una herramienta de lectura del territorio, con una intervención reducida al mínimo para que sean los paisajes individuales los que emerjan en la copa. Las visitas a la bodega y las degustaciones guiadas hacen explícito este trabajo: muestran cómo el suelo, la altitud y el curso de la vendimia dibujan el carácter y la complejidad de cada añada. Conviene reservar una degustación estructurada y seguir, denominación por denominación, el paso del terruño a la copa, desde la burbuja de Serrapetrona hasta los blancos de larga crianza.

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