BARONE GIULIO PIZZINI PIOMARTA SOCIETA' AGRICOLA A RESP. LIMITATA

Affacciata sul lago d'Iseo, Barone Giulio Pizzini Piomarta costruisce la propria identità lontano da casa: quattro denominazioni DOCG che guardano alle Marche. Due appartengono al mondo del Verdicchio nelle sue versioni Riserva, Matelica e Castelli di Jesi, dove il bianco cerca tenuta e profondità; a queste si affiancano il rosso del Cònero e la Vernaccia di Serrapetrona, per un ventaglio che tiene insieme registri diversi sotto un'unica firma. Il filo che li unisce è il metodo. L'azienda pratica una viticoltura biologica intesa come strumento di lettura del territorio, con un intervento ridotto al minimo perché siano i singoli paesaggi a emergere nel bicchiere. Le visite in cantina e le degustazioni guidate rendono esplicito questo lavoro: mostrano come suolo, altitudine e andamento della vendemmia disegnino il carattere e la complessità di ogni annata. Conviene prenotare una degustazione strutturata e seguire, denominazione per denominazione, il passaggio dal terreno al calice, dalla bollicina di Serrapetrona ai bianchi di lunga sosta.

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