BIGI ANDREA

Desde San Paolo di Jesi, Andrea Bigi reúne cuatro DOCG que cubren las cumbres enológicas de las Marcas, alternando blancos y tintos de diferentes zonas. El Verdicchio ocupa el centro de la cartera con dos reservas —el Verdicchio di Matelica y el Castelli di Jesi—, ambas envejecidas dieciocho meses, una más mineral, la otra marcada por su terruño de colina. En el lado de los tintos, el Cònero nace de Montepulciano y Sangiovese y reposa veinticuatro meses en botella, construyendo estructura y longevidad. Para cerrar el cuadro, está la rara Vernaccia di Serrapetrona, donde una uva negra de origen volcánico da tanto espumoso como tinto, un caso poco común en el panorama nacional. Cada etiqueta refleja los estándares y el carácter de su denominación. La bodega no es visitable, pero su gama dibuja un mapa compacto de las denominaciones más exigentes de las Marcas.

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