BIGI ANDREA

Depuis San Paolo di Jesi, Andrea Bigi réunit quatre DOCG qui couvrent les sommets œnologiques des Marches, alternant blancs et rouges de différentes zones. Le Verdicchio occupe le centre du portefeuille avec deux réserves — le Verdicchio di Matelica et le Castelli di Jesi — toutes deux élevées dix-huit mois, l'une plus minérale, l'autre marquée par son terroir collinaire. Côté rouge, le Cònero naît de Montepulciano et Sangiovese et repose vingt-quatre mois en bouteille, construisant structure et tenue. Pour compléter le tableau, il y a la rare Vernaccia di Serrapetrona, où un raisin noir d'origine volcanique donne autant de vin mousseux que de vin rouge, un cas peu commun dans le panorama national. Chaque étiquette reflète les standards et le caractère de sa dénomination. L'entreprise n'est pas visitable, mais sa gamme dessine une carte compacte des dénominations les plus exigeantes des Marches.

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