BORGO CLAUDIUS

En Trivignano Udinese, dentro de la DOC Friuli Aquileia que abarca quince municipios, Borgo Claudius interpreta una única denominación de la llanura friulana oriental. Aquí la Friulano crece junto a otras variedades de uva blanca adecuadas al microclima local, en un rincón del noreste donde la influencia adriática y las brisas prealpinas se encuentran en los suelos de la llanura. La producción abarca vinos blancos, tintos y rosados, todos con más del 10% de alcohol mínimo, y devuelve con inmediatez la relación entre la vid y el terreno: ninguna mediación superflua, el territorio que pasa directamente a la copa. Concentrar el trabajo en una sola DOC permite a la bodega leer con atención los matices de su propio entorno en lugar de dispersarlos en diferentes frentes. Borgo Claudius abre sus puertas a quienes deseen comprobarlo en persona: una visita a la bodega, con degustación, es la forma más directa de entender cómo el microclima del Friuli Aquileia se traduce en un blanco tenso, en un tinto equilibrado o en un rosado de temporada. Merece la pena detenerse en la ruta del vino friulano.

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