Bosco De' Medici

Desde su sede en Pompeya, Bosco De' Medici gestiona tres denominaciones protegidas que comparten un origen volcánico pero difieren en extensión y variedad de uva. Es un trabajo de interpretación del suelo: las cenizas y los lapilli vesubianos dan a cada zona un acento diferente, que la bodega traduce en etiquetas distintas. El Vesuvio DOC, extendido por dieciséis municipios, confía al Piedirosso y a variedades autóctonas del sur la intensidad del terroir; el Pompeiano IGT amplía la paleta regional con el Aglianico y variedades blancas en un perímetro mucho más amplio; la Catalanesca del Monte Somma IGT valora una rara uva blanca, declinada tanto en versión seca como en passito. El resultado es una gama que abarca tintos estructurados, blancos minerales y un dulce de nicho, todos ellos atribuibles a la misma montaña. La bodega abre sus puertas a visitantes y degustaciones: reservar una cata guiada, pasando del Vesuvio seco al passito de Catalanesca, es la forma más inmediata de comprender cómo un mismo suelo volcánico puede dar vida a vinos tan diversos.

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