Burruni Alberto Mario

En el extremo noroccidental de Cerdeña, entre Alghero y los municipios que la rodean, Burruni Alberto Mario cultiva sus viñedos dentro de la DOC Alghero. Aquí, los vientos mediterráneos y los suelos calcáreos imprimen a los vinos una huella distintiva, que el productor traduce trabajando toda la gama de variedades de uva permitidas por la denominación: desde los blancos nerviosos de Vermentino y Torbato hasta los tintos más estructurados de Cabernet y Sangiovese. De esta paleta nacen blancos, tintos y rosados que alcanzan al menos el diez por ciento de alcohol, cada uno diseñado para devolver una faceta diferente del mismo terruño. La denominación, extendida por ocho municipios, ofrece amplios márgenes de interpretación, y Burruni los recorre buscando tanto la fidelidad al lugar como el control técnico en bodega. No es una producción monótona, sino un abanico en el que variedades autóctonas e internacionales conviven sin jerarquías preestablecidas. El carácter marítimo de la isla sigue siendo la constante que lo une todo: una salinidad de fondo, una frescura que sobrevive al calor estival y sustenta cada tipología.

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