Burruni Alberto Mario

All'estremità nord-occidentale della Sardegna, tra Alghero e i comuni che le fanno corona, Burruni Alberto Mario coltiva i propri filari all'interno della DOC Alghero. Qui i venti mediterranei e i suoli calcarei imprimono ai vini un'impronta netta, che il produttore traduce lavorando l'intera gamma dei vitigni ammessi dalla denominazione: dai bianchi nervosi di Vermentino e Torbato ai rossi più strutturati di Cabernet e Sangiovese. Da questa tavolozza nascono bianchi, rossi e rosati che raggiungono almeno il dieci per cento di alcol, ciascuno pensato per restituire una sfaccettatura diversa dello stesso terroir. La denominazione, distesa su otto comuni, offre margini ampi di interpretazione, e Burruni li percorre cercando insieme fedeltà al luogo e controllo tecnico in cantina. Non è una produzione monocorde, ma un ventaglio in cui varietà autoctone e internazionali convivono senza gerarchie precostituite. Il carattere marittimo dell'isola resta la costante che tiene insieme il tutto: una salinità di fondo, una freschezza che sopravvive al calore estivo e sostiene ogni tipologia.

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