CA ED CUREN Az. Agr. di Avezza Piero Domenico

En Mango, entre las Langhe, la pequeña CA ED CUREN, de gestión familiar, interpreta cuatro de las denominaciones más prestigiosas del Piamonte. El registro abarca desde los Dolcetto —el de Diano d'Alba y el Dogliani— hasta los dos grandes Nebbiolo, Barbaresco y Barolo, este último con sus treinta y ocho meses mínimos de envejecimiento. La bodega recorre así los terroirs más nobles de la zona, distribuidos en dieciséis municipios. La herencia transmitida por el abuelo Giacomo, llamado Curen, se refleja en vinos que unen la memoria campesina y la precisión geológica, en un territorio reconocido como Patrimonio de la UNESCO a pocos kilómetros de Alba y Asti. La bodega es visitable, y la subida hasta aquí merece la pena: se puede recorrer, copa tras copa, la distancia breve pero clara que separa un Dolcetto de consumo rápido de un Barolo de larga espera, leyendo en vivo la geografía de las Langhe.

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