CA ED CUREN Az. Agr. di Avezza Piero Domenico

A Mango, tra le Langhe, la piccola CA ED CUREN a conduzione familiare interpreta quattro tra le denominazioni più prestigiose del Piemonte. Il registro spazia dai Dolcetto—quello di Diano d'Alba e il Dogliani—fino ai due grandi Nebbiolo, Barbaresco e Barolo, quest'ultimo con i suoi trentotto mesi minimi di invecchiamento. La cantina attraversa così i terroir più nobili della zona, distribuiti su sedici comuni. L'eredità tramandata da nonno Giacomo, detto Curen, si legge in vini che tengono insieme la memoria contadina e la precisione geologica, in un territorio riconosciuto Patrimonio Unesco a pochi chilometri da Alba e Asti. La cantina è visitabile, e vale la salita fin quassù: si può percorrere, calice dopo calice, la distanza breve ma netta che separa un Dolcetto di pronta beva dal Barolo di lunga attesa, leggendo dal vivo la geografia delle Langhe.

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