CA' VESCOVADO S.A.S.

Ca' Vescovado cultiva las llanuras recuperadas de Lugugnana, donde la ingeniería véneta ha transformado los pantanos entre Livenza y Tagliamento en fértiles territorios vitivinícolas. El trabajo se desarrolla dentro de dos denominaciones de prestigio, ambas DOCG: el Lison, del que nacen blancos de uva Tai secos y minerales con al menos un 12% de alcohol, y el Piave Malanotte, la otra denominación de origen controlada y garantizada que completa el perímetro de la bodega. Es un paisaje que lleva las huellas de siglos de ambición agrícola, modelado por la hidráulica renacentista incluso antes que por la vid. Aquí, el agua controlada y el suelo arrebatado al pantano se convierten en la premisa de vinos definidos, donde la mineralidad no es un capricho sino una herencia del terreno. La bodega recibe a los visitantes para degustaciones: una oportunidad para leer, copa en mano, cómo una geografía construida por el hombre se traduce en blancos tensos y en la estructura garantizada de sus dos DOCG.

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