CA' VESCOVADO S.A.S.

Ca' Vescovado coltiva le pianure bonificate di Lugugnana, dove l'ingegneria veneta ha trasformato le paludi tra Livenza e Tagliamento in territori viticoli fertili. Il lavoro si muove entro due denominazioni di vertice, entrambe DOCG: il Lison, da cui nascono bianchi da Tai asciutti e minerali con almeno 12% di alcol, e il Piave Malanotte, l'altra origine controllata e garantita che completa il perimetro dell'azienda. È un paesaggio che porta i segni di secoli di ambizione agricola, modellato dall'idraulica rinascimentale prima ancora che dalla vite. Qui l'acqua governata e il suolo strappato all'acquitrino diventano la premessa di vini definiti, dove la mineralità non è un vezzo ma un'eredità del terreno. L'azienda accoglie i visitatori per degustazioni: un'occasione per leggere, calice alla mano, come una geografia costruita dall'uomo si traduca in bianchi tesi e nella struttura garantita delle sue due DOCG.

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