Cameli Irene

En las colinas protegidas de Castorano, expuestas al mediodía, Cameli Irene aprovecha un clima templado y una buena disponibilidad de aguas pluviales y subterráneas para las variedades de uva de la Offida DOCG. El blanco se expresa principalmente con Pecorino, acompañado de otras uvas de piel blanca; el tinto se nutre de Sangiovese y Montepulciano, según las dos almas de la denominación picena. La elección recae decididamente en las variedades autóctonas, trabajadas siguiendo los métodos de la tradición campesina de las Marcas, en una bodega familiar donde la selección entre las hileras precede a todo lo demás. El vínculo entre el suelo y la botella se palpa directamente en la bodega: aquí es posible detenerse a degustar los vinos acompañados de productos típicos del Piceno, una degustación que alinea la exposición de las hileras, el carácter de las uvas y el resultado en la copa. Una parada recomendada para quienes deseen interpretar el Offida desde su vertiente más artesanal, donde cada elección en el viñedo encuentra su reflejo en la copa.

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