Cameli Irene

Sulle colline riparate di Castorano, esposte a mezzogiorno, Cameli Irene sfrutta un clima mite e una buona disponibilità di acque piovane e sotterranee per i vitigni dell'Offida DOCG. Il bianco parla soprattutto Pecorino, affiancato da altre uve a bacca bianca; il rosso attinge a Sangiovese e Montepulciano, secondo le due anime della denominazione picena. La scelta cade con decisione sugli autoctoni, lavorati seguendo i modi della tradizione contadina marchigiana, in un'azienda a misura di famiglia dove la selezione tra i filari precede ogni altra cosa. Il legame tra suolo e bottiglia si tocca con mano direttamente in cantina: qui è possibile fermarsi a degustare i vini accompagnati dai prodotti tipici del Piceno, un assaggio che mette in fila l'esposizione dei filari, il carattere delle uve e il risultato nel bicchiere. Una sosta consigliata a chi vuole leggere l'Offida dal suo versante più artigianale, dove ogni scelta di vigna trova riscontro nel calice.

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