Camerlengo

En Rapolla, en el Vulture lucano, el nombre Camerlengo evoca la figura del administrador pontificio, una referencia que se hunde en el pasado medieval del pueblo, entre las disputas de Güelfos y Gibelinos. La bodega se concentra en una sola denominación, el Aglianico del Vulture Superiore DOCG, el tinto que mejor identifica esta parte de Basilicata, afinado durante al menos treinta y seis meses antes de llegar a la botella. Es un vino que conjuga generosidad y complejidad mineral, expresión de los suelos volcánicos que marcan el área de la denominación, extendida sobre quince municipios. La elección de una única etiqueta narra una disciplina precisa: todo el trabajo converge en una sola variedad de uva y en una sola tipología, llevada al límite del tiempo de afinamiento previsto. Camerlengo abre sus puertas a visitas y degustaciones: conviene subir hasta Rapolla para probar el Aglianico directamente en la bodega y comprender cómo los tres años de reposo y el carácter volcánico del terreno moldean, juntos, cada botella.

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