Campione dei colli Briantei

A seiscientos metros de altitud, en las colinas de Lecco que separan el lago de Como de la órbita milanesa, Campione dei colli Briantei ocupa una posición singular. Barbara y Beppe Fumagalli gestionan esta propiedad de altura con criterios de viticultura biológica, donde las colmenas son hoy el indicador de un ecosistema en equilibrio entre la flora y la fauna local: el viñedo convive con lo que le rodea en lugar de aislarlo. Una única denominación engloba su producción, la Terre Lariane IGT, declinada sobre todo en los blancos —Verdese, Chardonnay, Pinot bianco— que traducen en cada vendimia la altitud y la integridad del suelo. Junto a los blancos, las selecciones en tinto y rosado revelan la complejidad de una fruta madurada en altura, donde las excursiones térmicas afinan el perfil aromático. Aquí la geografía lombarda, suspendida entre el agua y la ciudad, entra directamente en la copa: un vino que lleva la medida de su propia altura y del modo respetuoso en que se trabaja la tierra.

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