Cantina Rubiu

Cantina Rubiu gestiona un portafolio íntegramente cagliaritano, cuatro denominaciones DOC que giran en torno a la capital sarda. Se extiende desde el Nuragus en versión frizzante, un blanco cotidiano y directo, hasta los licorosos de otra envergadura: el Nasco di Cagliari y el Girò di Cagliari, potentes y concentrados, guardianes de un registro dulce y alcohólico de la isla. Bajo el paraguas de la DOC Cagliari también tienen cabida los tintos de Monica, las Malvasia di Sardegna con sus blancos delicados y el Moscato bianco, cada uno calibrado con umbrales alcohólicos mínimos que honran la medida sarda sin forzarla. Distribuido en un área móvil de ciento ochenta y dos a ciento noventa y un municipios, este enfoque disciplinado de la expresión varietal define el compromiso del productor con una autenticidad guiada por el terroir, en la zona vinícola más consolidada de Cerdeña. Cuatro etiquetas que, juntas, trazan un mapa del gusto alrededor de Cagliari.

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