Cantine Bulgarini

Desde Pozzolengo, en la provincia de Brescia, Cantine Bulgarini abarca tres denominaciones distribuidas en los sectores vinícolas entre el Garda y la llanura lombarda. Es un abanico geográfico que, solo en el área del Garda, cubre treinta municipios, y que revela un control consciente de diversos terruños y sus variedades de uva. A cada zona corresponde una elección ampelográfica precisa. El Tocai Friulano da cuerpo a la DOC San Martino della Battaglia; Chardonnay y Pinot Bianco se fusionan en el Benaco Bresciano IGT; los tintos de la Riviera del Garda Classico DOC, en cambio, se basan en el Groppello, declinado en sus tres biotipos. Las tres denominaciones componen así un mapa a escala reducida, donde cada etiqueta responde a un suelo y a una uva, autóctona o de alguna manera adaptada al lugar. La empresa no recibe visitantes, pero la secuencia de sus vinos es suficiente para reflejar la variedad de un territorio que cambia de rostro en pocos kilómetros, desde los biotipos del Groppello hasta las mezclas blancas de corte más internacional.

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