Cantine Bulgarini

Da Pozzolengo, in provincia di Brescia, Cantine Bulgarini presidia tre denominazioni distribuite nei settori vinicoli tra il Garda e la pianura lombarda. È un ventaglio geografico che, nella sola area gardesana, copre trenta comuni, e che rivela un controllo consapevole di terroir diversi e dei loro vitigni. A ciascuna zona corrisponde una scelta ampelografica precisa. Il Tocai Friulano dà corpo alla DOC San Martino della Battaglia; Chardonnay e Pinot Bianco si fondono nel Benaco Bresciano IGT; i rossi della Riviera del Garda Classico DOC poggiano invece sul Groppello, declinato nei suoi tre biotipi. Le tre denominazioni compongono così una mappa in scala ridotta, dove ogni etichetta risponde a un suolo e a un'uva, autoctona o comunque adatta al luogo. L'azienda non riceve visitatori, ma la sequenza dei suoi vini basta a restituire la varietà di un territorio che cambia volto nel giro di pochi chilometri, dai biotipi del Groppello alle miscele bianche di stampo più internazionale.

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