Cantine Scarpari Felice

Establecida en Botticino desde el siglo XVI, la familia Scarpari ha transmitido a través de tres generaciones un saber vitivinícola que hoy se distribuye en tres denominaciones del Bresciano oriental, entre la orilla del Garda y las colinas morrénicas. La bodega, en el centro del pueblo, une dos épocas: las técnicas transmitidas y un embotellado moderno, sin que una borre a la otra. El abanico productivo se lee a través de las variedades de uva antes que a través de las siglas. Los blancos nacen sobre todo de Tocai Friulano, los tintos se basan en Groppello, uva símbolo de la ribera del Garda; cada etiqueta permanece fiel al pliego de condiciones de su propio terroir, desde el San Martino della Battaglia al Riviera del Garda Classico hasta el IGT Benaco Bresciano que recoge las interpretaciones más amplias. Es un catálogo que mide la continuidad de una familia con la vara de sus vinos. Abierta a visitas y degustaciones, la bodega permite recorrer esta geografía bebiendo, copa tras copa, en el mismo lugar donde nace.

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