Case Marcosanti

En las colinas calcáreas que dominan Poggio Torriana, Case Marcosanti cultiva la Albana hasta su plena madurez, allí donde el aliento del Adriático entra en los viñedos y la Romagna Albana DOCG encuentra su medida. La bodega obtiene dos interpretaciones distintas: blancos secos, tensos y minerales, y passiti de vendimia tardía, densos y melosos. Cada botella funciona como una respuesta del suelo interrogado bajo las hileras, entre fermentaciones crujientes y reservas más lentas. La bodega está abierta a la degustación directa, y aquí el recorrido se vuelve concreto: se pasa de los vinos secos a las versiones dulces en el mismo mostrador, siguiendo el hilo conductor del terroir de Rímini. Reserven una degustación en la bodega para recorrer, copa tras copa, toda la escala que separa el seco del passito y escuchar cómo un único vitigno cambia de voz según cómo se vinifique.

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