Case Marcosanti

Sur les collines calcaires qui surplombent Poggio Torriana, Case Marcosanti cultive l'Albana jusqu'à pleine maturité, là où le souffle de l'Adriatique pénètre les vignes et où la Romagna Albana DOCG trouve sa juste mesure. L'entreprise en tire deux interprétations distinctes : des blancs secs, tendus et minéraux, et des passiti de vendanges tardives, denses et miellés. Chaque bouteille fonctionne comme une réponse du sol interrogé sous les rangs, entre fermentations croquantes et réserves plus lentes. La cave est ouverte à la dégustation directe, et ici le parcours devient concret : on passe des vins secs aux versions douces sur le même comptoir, en suivant le fil du terroir de Rimini. Réservez une dégustation à la cave pour traverser, verre après verre, toute l'échelle qui sépare le sec du passito et écouter comment un unique cépage change de voix selon la manière dont il est vinifié.

Contacts