Castell’in Villa

En las colinas de Castelnuovo Berardenga, Castell'in Villa conserva la apariencia de una fortaleza medieval cuyas primeras huellas se remontan a 1176. La posición fue elegida para vigilar el paisaje del Chianti —viñedos, bosques y, a lo lejos, las torres de Siena— y esa función de control aún es legible en las estructuras originales de piedra, nunca perdidas en una sucesión ininterrumpida de presencia humana. Lo que antes era una ventaja militar hoy se traduce en una ventaja agronómica: el Sangiovese y otras variedades de uva tinta encuentran aquí exposiciones y suelos favorables, herencia de una geografía antaño estratégica. De ello resultan tintos con denominación Chianti Classico que unen la memoria del lugar y el carácter del terruño sienés, sin ceder a la suavidad. El sitio se puede visitar: atravesar sus muros significa recorrer la historia del asentamiento y comprender por qué precisamente desde esta altura la denominación encuentra una de sus voces más claras. Una invitación a leer el vino a partir de la piedra que lo domina.

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