CASTELLO DI RONCADE SOC. AGR. DI CIANI BASSETTI CLAUDIO E C. S.S.

Castello di Roncade ocupa una posición estratégica entre Venecia y Treviso, dentro de un complejo renacentista de 1508: la única villa véneta pre-palladiana aún rodeada de murallas, donde la vocación agrícola nunca se ha interrumpido. La bodega trabaja dos denominaciones DOCG que resumen los registros opuestos de este rincón de la llanura: por un lado, los blancos Lison de uvas Tai, por el otro, los tintos Piave Malanotte de Raboso, vinos de larga espera que envejecen al menos treinta y seis meses antes de salir al mercado. Es un díptico que une frescura y estructura, una variedad aromática y otra tánica y longeva, sin confundirlas. Desde 1988, la propiedad combina viticultura y hospitalidad, y esta doble naturaleza se percibe al recorrer las salas históricas y los viñedos que rodean el castillo. Las puertas están abiertas: conviene reservar una degustación guiada o un wine tour para recorrer juntos las murallas de 1508 y los viñedos, siguiendo el relato de siglos de producción continua y comparando, en el mismo lugar, el blanco de Tai y el Raboso envejecido.

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