Castello di Tornano

En las 120 hectáreas que dominan el Valle de Massellone, en Gaiole in Chianti, el Castello di Tornano cultiva Sangiovese junto a olivares y bosques, en un paisaje donde la viña es solo una parte de un sistema más amplio. Los tintos Chianti Classico DOCG nacen de una viticultura tradicional y alcanzan una graduación alcohólica mínima del doce por ciento, medida de un Sangiovese que aquí encuentra una expresión seca y territorial. Alrededor de las viñas, el pueblo medieval del castillo conserva su estructura original y se convierte en parte de la experiencia: los espacios históricos no sirven de telón de fondo, sino de marco activo para la degustación. La bodega acoge a los visitantes durante todo el año, con degustaciones y experiencias guiadas. Quien sube a Tornano encuentra juntos el vino y el lugar que lo genera: detenerse entre estas murallas para una cata es la forma más directa de leer este rincón del Chianti.

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