Castello di Tornano

Sur les 120 hectares qui dominent la Valle di Massellone, à Gaiole in Chianti, le Castello di Tornano cultive le Sangiovese aux côtés d'oliviers et de bois, dans un paysage où la vigne n'est qu'une partie d'un système plus vaste. Les rouges Chianti Classico DOCG sont issus d'une viticulture traditionnelle et atteignent un titre alcoométrique minimum de douze pour cent, mesure d'un Sangiovese qui trouve ici une expression sèche et territoriale. Autour des vignes, le bourg médiéval du château conserve son agencement originel et fait partie intégrante de l'expérience : les espaces historiques ne servent pas de toile de fond mais de cadre actif à la dégustation. L'entreprise accueille les visiteurs toute l'année, avec des dégustations et des expériences guidées. Qui monte à Tornano trouve à la fois le vin et le lieu qui le génère : s'arrêter entre ces murs pour une dégustation est le moyen le plus direct de comprendre ce coin du Chianti.

Contacts