CASTELLO DI VERDUNO s.s.a.

El Castello di Verduno domina el municipio homónimo de las Langhe cuneesas, donde Gabriella Burlotto y Franco Bianco dirigen hoy una propiedad orientada a los vinos más austeros del Piamonte. El repertorio se articula en cuatro denominaciones garantizadas, todas ellas expresión de las dos variedades de uva clave del territorio: la Nebbiolo, que firma las versiones de Barolo y Barbaresco, y la Dolcetto, declinada en las botellas de Diano d'Alba y de Dogliani. Cada etiqueta persigue la especificidad del cru más que el efecto inmediato, devolviendo la lectura de suelos y exposiciones que cambian de zona a zona. La bodega no se limita a la producción: funciona como un destino completo, con degustaciones, restauración y alojamiento pensados para quienes desean profundizar en el detalle cualitativo de estos vinos. Quien sube a Verduno puede detenerse para una degustación guiada y prolongar la visita en la mesa, comparando los tintos de Nebbiolo con los más inmediatos Dolcetto en el mismo lugar donde nacen.

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