Casuccio Tarletti

Casuccio Tarletti produce en Castelnuovo Berardenga, en el extremo meridional de la zona Chianti Classico DOCG, el área reconocida que reúne siete municipios entre Florencia y Siena. El trabajo gira en torno al Sangiovese, columna vertebral de los tintos toscanos, integrado por las variedades de uva tinta que el pliego de condiciones admite dentro de límites precisos. Cada botella es una lectura del territorio sienés, donde el clima continental —inviernos rigurosos y veranos secos— impone largos tiempos de maduración y otorga a los vinos tensión y capacidad de envejecimiento. El registro es el clásico de la denominación: fruta roja, notas terrosas y una trama tánica que necesita tiempo para desplegarse. No es un Chianti Classico de moda pasajera, sino un vino construido sobre el equilibrio entre la impronta del suelo y una viticultura que actualiza los gestos sin traicionar la variedad. El resultado narra un rincón de la Toscana donde la centralidad del Sangiovese sigue evolucionando botella tras botella, midiéndose cada añada con un pliego de condiciones que deja poco espacio a la improvisación y mucho a la coherencia.

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