CERIONI CRISTINA

Cristina Cerioni gestiona cuatro denominaciones DOCG que dibujan un mapa de las Marche del vino. El frente de los tintos se confía al Cònero, a base de Montepulciano y Sangiovese, que exige dos años completos de crianza y representa la expresión más robusta de la región. Aparte, la rara Vernaccia nera de Serrapetrona, producida tanto como espumoso como tinto tranquilo, añade una tipología difícil de encontrar en otros lugares. En la vertiente de los blancos, elabora dos Verdicchio Riserva, que requieren dieciocho meses de reposo antes de revelar profundidad y persistencia. Cada etiqueta responde a límites precisos, que van desde un puñado de municipios hasta diecinueve, y esta geometría administrativa no es un detalle burocrático, sino parte del perfil del vino. En su conjunto, las cuatro denominaciones anclan el trabajo de Cerioni a la práctica diaria del territorio, donde la norma y el gusto coinciden y cada botella declara su procedencia sin ambigüedad, desde el tinto más cerrado hasta el blanco de larga crianza.

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