Cinciano

Cinciano es un pueblo completamente restaurado del Chianti Classico, no lejos de Poggibonsi, en las colinas de Siena. Aquí el trabajo gira en torno a una única denominación, la DOCG que dicta las reglas del territorio, y se basa en el Sangiovese, acompañado de otras variedades de uva tinta aptas para la Toscana. Los vinos tintos que de allí nacen respetan los estrictos estándares del disciplinario, pero la propiedad no se limita a la bodega: es un lugar renacido con esmero, donde la hospitalidad rural y el oficio del vino se encuentran en el mismo perímetro. Cultivar una sola DOCG en un pueblo recuperado significa vincular estrechamente el producto al paisaje que lo rodea, sin distinción entre lo que se bebe y lo que se habita. Quien llega a Cinciano puede visitar las bodegas y detenerse para una degustación directa, siguiendo el vino desde la hilera hasta la copa entre las colinas que definen su carácter: una parada que vale el viaje para quien desea leer el Chianti Classico desde su interior.

Contactos