Colline della Stella di Andrea Arici

En Gussago, en las primeras colinas de la Franciacorta, Colline della Stella di Andrea Arici trabaja una de las denominaciones de espumosos de referencia de Lombardía. La bodega elabora espumosos y rosados con método clásico, ensamblando Chardonnay, Pinot nero y Pinot bianco en vinos que reposan al menos dieciocho meses en botella antes de salir al mercado. Es un solo territorio, leído a través de la burbuja, pero con la ambición de medirlo en el tiempo. Los suelos calcáreos y la influencia continental de la zona de Brescia marcan la pauta: precisión, tensión, un perfil mineral que privilegia la definición más que la suavidad. Concentrarse en una sola denominación significa cincelar cada cuvée hasta el detalle, sin dispersarse. De ello resultan etiquetas que reflejan el microclima de las colinas alrededor de Gussago, donde el ensamblaje de las tres variedades de uva y el prolongado reposo en botella construyen complejidad sin forzar. Un Franciacorta de planteamiento riguroso, pensado para quienes buscan en la burbuja la misma seriedad que se exige a un gran blanco tranquilo.

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