Colvendrà

Fundada en 1924 por Leonardo Della Colletta, Colvendrà trabaja dentro de la zona del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, entre las quince municipalidades reconocidas por el pliego de condiciones. La casa emplea exclusivamente las variedades que pertenecen a este paisaje —Glera, Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera y Glera lunga— declinándolas en vinos blancos, frizzantes y espumosos. El territorio se lee en la copa: colinas soleadas y viñedos ordenados, intercalados con setos y pequeños bosques que preservan su equilibrio. Casi un siglo después de su fundación, la dirección ha pasado a la cuarta generación de la familia, que mantiene el control directo sobre cada fase, desde el cultivo hasta la vinificación y el embotellado. Es esta continuidad la que garantiza la coherencia de una visión madurada lentamente en la tierra véneta, donde el largo tiempo de las estaciones se suma al, aún más largo, de las generaciones. El resultado es un Prosecco que lleva impresa la memoria del lugar y la mano de quienes lo custodian desde cuatro descendencias sucesivas.

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