Colvendrà Soc. Agr.

En las colinas de Treviso, alrededor de Conegliano, Colvendrà lleva adelante desde 1924 un camino que Leonardo Della Colletta retomó recuperando una herencia familiar. La bodega trabaja un abanico de uvas —Manzoni bianco, Pinot bianco, Chardonnay, Sauvignon, Riesling renano— para una sola denominación, el Colli di Conegliano DOCG, declinado en blancos, tintos y *passiti* con una crianza mínima de cuatro meses. El hilo que une etiquetas tan diversas es el control directo de cada paso, desde el viñedo hasta el embotellado: una escala que permite seguir personalmente las decisiones en lugar de delegarlas. De ello resultan vinos de estructura y carácter marcado, donde la variedad de la uva sirve para leer los matices de la misma zona de colinas en lugar de multiplicar las denominaciones. Es una forma de permanecer dentro de un territorio sin dispersarse, midiéndose con un único pliego de condiciones en todas sus formas posibles.

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