Concadoro

Asomada a Castellina in Chianti, entre los municipios que dibujan la vertiente vitícola de la zona de Siena, Concadoro concentra su trabajo en una única denominación: el Chianti Classico DOCG. El Sangiovese, integrado por las variedades de uva tinta permitidas en Toscana, produce tintos que responden a las reglas de la denominación, desde el alcohol mínimo del 12% hasta la fisonomía de los siete municipios que definen sus límites. El resultado es un vino de corte clásico, donde el componente geológico y climático del Chianti se leen sin filtros decorativos. La bodega no trata la denominación como un acrónimo de prestigio, sino como un marco de disciplina dentro del cual medir cada añada. Las puertas permanecen abiertas: quien llega puede detenerse para una degustación y verificar en persona, copa en mano, cómo este rincón de la provincia de Siena traduce el Sangiovese a un lenguaje reconocible, entre suelo y estación. Una visita que vale la pena el recorrido entre los viñedos.

Contactos