Conti Thun

En la orilla bresciana del Garda, en la Valtènesi, Conti Thun gestiona quince hectáreas de viñedos y olivares como una pequeña empresa familiar. El microclima templado del lago es el hilo conductor que une tres registros distintos: los blancos de San Martino della Battaglia elaborados con Tocai Friulano, los tintos de la Riviera del Garda Classico a base de Groppello y las etiquetas más libres recogidas bajo la IGT Benaco Bresciano. Dos DOC y una IGT que la empresa entrelaza con la herencia del Alto Adige de la familia, injertada en el terruño del Garda. El resultado es una producción artesanal que no busca la escala industrial, sino la coherencia entre la variedad de uva y el lugar, donde el Groppello y el Tocai Friulano marcan los polos de un mismo paisaje. Para completar el cuadro, se encuentra el Wine Resort integrado en la bodega, diseñado para quienes desean quedarse más allá de la degustación. Merece la visita: se degustan los vinos uno al lado del otro dentro de un paisaje que vira del verde estival al oro de los viñedos otoñales, siguiendo las estaciones de la Valtènesi.

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