COOP. SOC. P.A.R.S. PIO CAROSI IMPRESA SOCIALE ETS

En las colinas de Corridonia, en la provincia de Macerata, la cooperativa social P.A.R.S. Pio Carosi une dos cosas que rara vez conviven: cuatro denominaciones protegidas de las Marcas y un proyecto de inclusión laboral. La marca San Michele Arcangelo, nacida en 2007, convierte el viñedo en una herramienta de formación y dignidad profesional. El repertorio narra los blancos y tintos de la región. La Vernaccia di Serrapetrona aparece en sus dos almas, espumoso y tinto; el Cònero madura en versión tinta después de veinticuatro meses de afinamiento; los Verdicchio Riserva —el de Matelica y el de los Castelli di Jesi— cierran el cuadro con su tensión mineral. Detrás de cada botella hay una elección biológica que beneficia tanto al vino como a las personas. La cooperativa acoge a los visitantes: se puede reservar una degustación y ver de cerca cómo la viticultura se convierte también en un camino de inserción.

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