COOP. SOC. P.A.R.S. PIO CAROSI IMPRESA SOCIALE ETS

Sulle colline di Corridonia, nel Maceratese, la cooperativa sociale P.A.R.S. Pio Carosi tiene insieme due cose che di rado convivono: quattro denominazioni protette delle Marche e un progetto di inclusione lavorativa. Il marchio San Michele Arcangelo, nato nel 2007, fa della vigna uno strumento di formazione e di dignità professionale. Il repertorio racconta i bianchi e i rossi della regione. La Vernaccia di Serrapetrona compare nelle sue due anime, spumante e rossa; il Cònero matura in versione rossa dopo ventiquattro mesi di affinamento; i Verdicchio Riserva—quello di Matelica e quello dei Castelli di Jesi—chiudono il quadro con la loro tensione minerale. Dietro ogni bottiglia c'è una scelta biologica che serve tanto il vino quanto le persone. La cooperativa accoglie i visitatori: si può prenotare una degustazione e vedere da vicino come la viticoltura diventi anche percorso di inserimento.

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