Corte Zan Luca

En Bondeno, a las afueras de la zona de Ferrara, Corte Zan Luca extiende sus trescientas cincuenta y cuatro hectáreas en un paisaje agrícola diverso, donde la Cooperativa Giulio Bellini alterna cultivos de secano, frutales y huertos con la producción de vino. La única denominación en juego es el Bosco Eliceo DOC, arraigado en un territorio de suelos arenosos que marcan su carácter. El rasgo distintivo de la bodega es la conversión de los edificios rurales en una granja educativa y Museo de la Civilización Campesina: aquí el vino no está aislado, sino insertado en una cadena de oficios que comprende la elaboración artesanal de embutidos y pan. Los visitantes pueden pasar de la demostración práctica en el patio a la degustación de los vinos Bosco Eliceo en aulas equipadas, siguiendo un recorrido que vincula el gesto agrícola con el producto final. Merece la pena reservar una visita: pocas realidades permiten degustar una DOC después de haber tocado con las manos el contexto campesino que la rodea, y esta superposición entre relato y degustación es la razón más concreta para detenerse en Bondeno.

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