COTE DE FRANZE SCILANGA FRANCESCO

En Cirò Marina, en la costa jónica de Crotone, Côte de Franze Scilanga Francesco cultiva tierras de origen volcánico donde la Gaglioppo encuentra bajo el sol calabrés su expresión más plena. La bodega se nutre de dos denominaciones contiguas: la restringida Cirò DOC, de apenas cuatro municipios, y la zona más amplia de la Melissa DOC, componiendo una gama de tintos y de reservas superiores que alcanzan al menos el 12,5% vol. Trabajar en dos áreas significa interpretar la misma variedad de uva a través de diferentes límites y suelos, captando dónde la concentración se vuelve más severa y dónde la fruta respira. El resultado es una vinificación calabresa contemporánea que no reniega de la tradición, sino que la pone a prueba, midiéndola según la normativa. La bodega recibe visitantes durante todo el año: deténgase para recorrer, copa en mano, la diferencia entre el corazón antiguo del Cirò y la apertura del Melissa, y para comprender cómo una sola Gaglioppo cambia de voz al desplazarse unos pocos kilómetros a lo largo de la costa.

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