Crisante Cesidio

Crisante Cesidio produce aceite de oliva virgen extra Aprutino Pescarese DOP en Pianella, en la provincia de Pescara. La empresa se inserta en una olivicultura centenaria, distribuida en cuarenta y seis municipios protegidos, donde los olivares de colina dan aceites marcados por características herbáceas y un frutado mesurado, coherentes con el carácter de la zona de los Apeninos. Cada botella recoge el terroir de las colinas en una lectura nítida y mineral: un virgen extra concebido para una doble función, válido tanto para el acabado en crudo como para la cocina diaria. La precisión es la clave del trabajo —desde la recolección hasta la molienda— porque los detalles deciden si las delicadas notas del paisaje llegan intactas a quien lo degusta. El resultado es un aceite que habla de su ladera con claridad, sin buscar efectos, fiel al carácter de un territorio donde el olivo es un cultivo antiguo y continuo y la mano de quien lo trabaja permanece mesurada.

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