CRISSANTE ALESSANDRIA Az.Agr.

En las colinas de La Morra, donde las soleadas laderas de las Langhe ofrecen al Nebbiolo y al Dolcetto condiciones favorables, Crissante Alessandria cultiva cuatro denominaciones DOCG. El Barolo, con su envejecimiento mínimo de treinta y ocho meses, abre el frente de los grandes tintos junto al Barbaresco, mientras que el Dolcetto di Diano d'Alba y el Dogliani aportan el registro más inmediato y cotidiano del Dolcetto. La identidad de las añadas la dan los viñedos propios en las zonas de Capalot, Galina y Roggeri, que imprimen a cada vino una personalidad distinta. Bajo tierra, las bodegas acompañan la lenta evolución de aromas y sabores, el paso en el que la uva se convierte en vino de carácter. Es un trabajo que se confía al lugar y al tiempo más que a la escala productiva, distribuyendo la atención entre cuatro zonas cercanas. La bodega está abierta a visitas y degustaciones: se puede recorrer el abanico de sus DOCG justo donde los cru de La Morra y las bodegas subterráneas definen su perfil.

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