CURTO MARCO AZ.AGR. di Nadia Curto

En La Morra, la empresa de Marco Curto gestiona una cartera de las más exigentes del Piamonte, toda ella en la categoría DOCG. Barolo y Barbaresco son su columna vertebral: dos Nebbiolo que requieren espera —38 y 26 meses de crianza, respectivamente— antes de mostrarse. Junto a ellos, el Dolcetto di Diano d'Alba y el Dogliani responden con un carácter más inmediato, pensado para una lectura cercana de la variedad. La filosofía declarada es traducir el territorio en la copa: viticultura atenta, intervención mínima, cada vendimia entendida como un espejo de sus orígenes. Las laderas empinadas y ricas en caliza de las Langhe se encuentran así en los tintos, distribuidos en cuatro zonas denominadas que cubren registros diferentes de estructura y tiempo. Es un trabajo de precisión más que de volumen, en el que la mano del productor busca no tapar la voz del suelo. Quien pase por La Morra puede detenerse en la bodega para una degustación y comprobar en persona cuánto cada vino permanece fiel a su origen.

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