CURTO MARCO AZ.AGR. di Nadia Curto

A La Morra, l'azienda di Marco Curto governa un portafoglio tra i più severi del Piemonte, tutto in fascia DOCG. Barolo e Barbaresco ne sono l'ossatura: due Nebbiolo che chiedono attesa — rispettivamente 38 e 26 mesi di affinamento — prima di mostrarsi. Accanto a loro, il Dolcetto di Diano d'Alba e il Dogliani rispondono con un carattere più immediato, pensato per una lettura ravvicinata del vitigno. La filosofia dichiarata è tradurre il territorio nel bicchiere: viticoltura attenta, intervento minimo, ogni vendemmia intesa come specchio delle sue origini. I pendii ripidi e ricchi di calcare delle Langhe si ritrovano così nei rossi, distribuiti su quattro zone denominate che coprono registri diversi di struttura e tempo. È un lavoro di precisione più che di volume, in cui la mano del produttore cerca di non coprire la voce del suolo. Chi passa da La Morra può fermarsi in azienda per una degustazione e verificare di persona quanto ogni vino resti fedele alla sua provenienza.

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